Sup Ayam Kampung Lada Hitam

Anak-anakku memang suka ayam masak sup nie kalau bleh ari2 nak masak yg same. Tapi kite yg jemu plak. Nak masak plbagai faham2 aje lah. Tapi ari nie x masak kat office ada dinner. Jadi ari nie kita enjoy..... sbb cuti masak;

macam biasalah resipi kita hari ini

Sup Ayam Kampung Lada Hitam

Bahan-bahan:

Ayam kampung (anak ramai potong kecil2)
Kentang
bawang besar+bawang kecil]
bawang putih
halia
lada hitam
kiub ayam
sup ponjot
Daun sup dan bawang goreng untuk hiasan

cara membuat:
Ayam yang telah dipotong, kentang (dibelah 4), bawang kecil+bawang besar, bwg putih, halia lada hitam(dikisar), kiub ayam dan sup ponjot masukkan dalam periuk rebus hingga masak. last masukkan daun sup dan bawang goreng bila nak makan. Senang dan cepat.



Sambal Kicap

cili api
bawang putih
gula
kicap pekat (cap kipas udang)
limau purut

cara membuat:

cili api, bawang putih dan gula dikisar bersama dengan kicap
akhir sekali perahkan air limau dan hidangkan bersama dengan sup tadi.
(atau lada digoreng dahulu untuk mengurangkan rasa pedas)